eli knekkebrød eli näkkileipä
Tästä terveellisemmäksi ei leipä yksinkertaisesti voi mennä. Eikä juuri maukkaammaksi.
3 suurta munaa
10 rkl sesamin siemeniä
10 rkl auringonkukan siemeniä
3 rkl pellavan siemeniä
6 rkl kaurahiutaleita
2 tl merisuolaa (tai maun mukaan vähemmän..)
4 rkl jauhettua mantelia (jauha mantelit/mantelihiutaleet melkein jauhoksi, sellaiseksi ”hiekaksi”)
Sekoita ainekset kulhossa pehmeäksi taikinaksi. Ei vetisen juoksevaksi, eikä kuivaksi. Liian juoksevan tuntuiseen taikinaan lisää mantelijauhetta, liian kuivaan voi laittaa vielä yhden kananmunan.
Levitä taikina pellille mahdollisimman ohueksi levyksi. Tällä ohjeella pitäisi tulla yksi kokonainen pellillinen eli aikas monta näkkäriä. Paista levyä 150 asteessa 20-30 min: mitä kauemmin paistat, sitä tummempia ja kovempia näkkäreistä tulee. Mulle riittää 20 min; ovat silloin kivan pehmeitä syödä. Viipaloi levy heti uunista nostettuasi vaikkapa sellaisella pitsapyörällä näkkärin kokoisiin osiin ja anna jäähtyä (mieluiten ritilällä).
Mmmm. Maku on ihan uskomattoman hyvä. Vaikka söisi ihan pelkästään. Suosittelen niiiin lämpimästi kokeilemaan. Ei hiivaa, ei jauhoja… Ja ummetuksesta kärsivät voivat lisätä taikinaan pellavan siemeniä pikkasen, taattu vaikutus ;)))
Sit lauantaiherkkujen pariin ;D
(Ei me sentään näkäriä syödä lauantai-iltana, mutta hyvä leipoa jo alkuviikon tarpeiksi :P)
kalastajanvaimo.com 
Heippa, kokeilin tätä herkkuleipää ja ihastuin syvästi! Lainasin sitä myös oman blogini puolelle. Kiitos reseptistä! 🙂
TykkääTykkää
Tarttis kokeilla tuota sinunkin versiota. Vaikutti hyvältä, miksei sitä voisi syödä näkkäriä muuten lauantai-iltanakin? Itsetehtyä ja ilmeisen hyvää, voiko sitä enempää itseään ja perhettään hemmotellakaan.
Joulun aikaan sain Kotivinkki -lehden joltakin ja siellä oli tillinäkkärin ohje (itse korvasin tillin puolukalla) Tein näitä joulutervehdykseksi. Ihan erilainen ohje kuin Sinulla, sellainen perinteisempi ruisnäkkäri, mutta hyvää. Usemapi satsi syöty.
Löytyypi täältä: http://www.kotivinkki.fi/Mat-Dryck/Recept/?IncludeText=tillin%C3%A4kk%C3…
TykkääTykkää
Pakko oli testata. Ja hyvää oli. Plussana myös nopea ja helppo tehdä. Yks kysymys, onko sun pelti 50 vai 60 cm uuniin? Musta nimittäin ei tullut täyttä pellillistä 60 cm uuniin. Mutta pystyi jättämään keskelle peltiä eikä karannut minnekään. 🙂 Tulee olemaan jatkossa meidän vakileipää. Kiitos, kun jaoit ohjeen. Ja sulla on ihana blogi!
TykkääTykkää
En missään nimessä suosittele pellavansiemeniä; nuo siemenet riittävät taatusti. P-siemenistä saa vain vatsansa TODELLA kipeäksi!!! *käks*
TykkääTykkää
Hei!
Kiitos kivasta blogista, ja kivasta ohjeesta, sitä on testattu jo kahdesti… eikä tarvii lisätä pellavansiemeniä, hyvin toimii noillakin määrillä =) Itse tykkään rapeammasta versiosta! Ja Kalamuijan antama ohje mene kokeiluun myös, kiitos siitäkin!
TykkääTykkää
Näkkäri on hyvää itsetehtynä. Meillä se on niin suursuosikki, ettei sitä näy pellillä enää seuraavana päivänä. Kaksi pellillistä ei meinaa neljälle hengelle riittää iltapalaksi.
Itse teen gluteenitonta näkkäriä, johon sekoitan perunakuitua, auringonkukansiemeniä, pellavansiemeniä, seesamin- tai hampun siemeniä, gluteenitonta hedelmämysliä ja tattarijauhoa.
TykkääTykkää
Eipäs ole tullutkaan mieleen, että itsekin voisi tehdä tämmöistä..kokeiluun menee! 🙂
TykkääTykkää
Kiva kun laitoit ohjeen ja kuvia esille, kiitos ! (: Olen jo pidemmän aikaa kaipaillut jotakin vastaavaa reseptiä.
TykkääTykkää
Olipa hyvää näkkäriä! Teen toista kertaa…sopii hyvin sekä keliaakikon että karpparin ruokavalioon, kunhan muistaa käyttää Provenan puhdasta kauraa! Suuret KIITOKSET! Olen jakanut myös karppi-ystävilleni
TykkääTykkää
Pitihan sita kokeilla tata ihanaa ohjetta minunkin nain sunnuntai-iltapaivana ja ihania nakkareita tuli! Vaikka jokseenkin persoonallisen nakoisia, koska taalta Belgiasta ei sellaista ihanuutta saa kuin leivinpaperi, joten jouduin repimaan nakkarit irti foliosta. En suosittele heikkohermoisille 😉
TykkääTykkää
Näitä täytyy kokeilla!! Kuulostaa ja näyttää todella herkullisilta. Kiitos ohjeesta 🙂
TykkääTykkää
Tein melkein samanlaista näkkäriä keliaakikko vierailleni, mutta siinä oli jauhoina kookosjauhot (ei manelijauhoa eikä kaurahiutaleita). Kookosjauhot on vähähiilarisia ja gluteenittomia. Helppoa ja hyvää!
Sannille Belgiaan: eikös Belgiassa ole Tupperwaren-tehdas, kai siellä jostain löytyy joku, jolta voi tilata silikoni leivinalustaa/paistoalustaa, joka laitetaan pellille. Todella kätevä esim. pitsaa paistaessa.
TykkääTykkää
Cool learned something newthis week now I’m good for today. Thanks!
TykkääTykkää
One thing I would really like to say is the fact before purchasing more laptop or computer memory, check out the machine into which it can be installed. If your machine is definitely running Windows XP, for instance, a memory limit is 3.25GB. Adding in excess of this would easily constitute a waste. Make sure one’s mother board can handle the particular upgrade quantity, as well. Great blog post.
TykkääTykkää
Generally I do not read article on blogs, however I wish to say that this write-up very compelled me to take a look at and do so! Your writing taste has been amazed me. Thank you, very nice article.
TykkääTykkää
A lot of thanks for all of your work on this blog. My daughter loves carrying out internet research and it’s really easy to understand why. My partner and i learn all relating to the lively method you offer useful thoughts through this web site and even inspire participation from visitors on that article then our favorite girl has always been studying a lot. Have fun with the rest of the year. You are always performing a pretty cool job.
TykkääTykkää
You really make it seem so easy with your presentation but I find this matter to be really something which I think I would never understand. It seems too complicated and extremely broad for me. I’m looking forward for your next post, I will try to get the hang of it!
TykkääTykkää
What i find difficult is to find a blog that may seize me for a minute but your blog is different. Bravo.
TykkääTykkää
Appreciate your sharing that the right go over that, I think truly regarding coupled
with adore exploring much more about that topic. In case prospective,
because arrive at practical knowledge, do you brain improving a persons web site due to
furthermore info and facts This is of great help for everyone.
TykkääTykkää
Hmm is anyone else experiencing problems with the images on this blog loading? I’m trying to find out if its a problem on my end or if it’s the blog. Any suggestions would be greatly appreciated.
TykkääTykkää
Hi there! Do you use Twitter? I’d like to follow you if that would be ok. I’m definitely enjoying your blog and look forward to new updates.
TykkääTykkää
Good day! Would you mind if I share your blog with my myspace group? There’s a lot of folks that I think would really enjoy your content. Please let me know. Many thanks
TykkääTykkää
I am often to blogging and i really appreciate your content. The article has really peaks my interest. I am going to bookmark your site and keep checking for new information.
TykkääTykkää
Awesome Post. I add this Post to my bookmarks.
TykkääTykkää
Have you ever thought about adding a little bit more than just your articles? I mean, what you say is important and everything. But just imagine if you added some great pictures or video clips to give your posts more, ”pop”! Your content is excellent but with images and clips, this blog could undeniably be one of the best in its field. Terrific blog!
TykkääTykkää
I am commenting to make you know of the nice experience my friend’s daughter enjoyed going through the blog. She learned a good number of pieces, not to mention what it is like to have an excellent helping spirit to make folks quite simply have an understanding of selected hard to do topics. You really exceeded our own desires. Thanks for displaying such precious, safe, edifying and also easy tips on your topic to Ethel.
TykkääTykkää
I used to be very happy to seek out this internet-site.I needed to thanks in your time for this excellent read!! I positively having fun with each little little bit of it and I’ve you bookmarked to check out new stuff you blog post.
TykkääTykkää
Great post. I was checking continuously this blog and I’m impressed! Extremely useful information specifically the last part 🙂 I care for such info a lot. I was looking for this certain information for a very long time. Thank you and good luck.
TykkääTykkää
Heya I am for the first time here. I came across this board and I find It truly useful & it helped me out a lot. I hope to give something back and aid others like you aided me.
TykkääTykkää
I don’t know if it’s just me or if everybody else experiencing problems with your site. It appears as though some of the written text in your content are running off the screen. Can somebody else please provide feedback and let me know if this is happening to them too? This may be a problem with my web browser because I’ve had this happen previously. Thanks
TykkääTykkää
Please let me know if you’re looking for a author for your site. You have some really good articles and I think I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d love to write some content for your blog in exchange for a link back to mine. Please send me an e-mail if interested. Many thanks!
TykkääTykkää
all we want is of course a firm skin that’s very smooth. great skin comes with great genetics and proper maintennance
TykkääTykkää
Hey there are using WordPress for your site platform? I’m new to the blog world but I’m trying to get started and set up my own. Do you require any coding knowledge to make your own blog? Any help would be really appreciated!
TykkääTykkää
With havin so much written content do you ever run into any issues of plagorism or copyright violation? My site has a lot of completely unique content I’ve either written myself or outsourced but it seems a lot of it is popping it up all over the internet without my agreement. Do you know any ways to help reduce content from being ripped off? I’d really appreciate it.
TykkääTykkää
Today, while I was at work, my sister stole my iPad and tested to see if it can survive a forty foot drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now broken and she has 83 views. I know this is entirely off topic but I had to share it with someone!
TykkääTykkää
How’s things?, Great site merely a heads up that I was getting instantly redirected to the home page whenever I viewed this inside page; It appeared to be a web browser hi-jack as well, I am not too sure but assumed you might want to know about it. Take care
TykkääTykkää
I like what you guys tend to be up too. This sort of clever work and exposure! Keep up the awesome works guys I’ve incorporated you guys to blogroll.
TykkääTykkää
I along the lines of what you guys are up also. Such intelligent work
and reporting! Carry on that the excellent
works guys I have incorporated you guys to my blogroll. I think itll improve the value of my web site
TykkääTykkää
Pretty nice post, thanks for the awesome article.
Im having troubles subscribing to your web sites feed.
Thought Id let you know
TykkääTykkää
Aw, this has been a actually excellent post. In notion I must put in place writing such as this moreover taking time and actual
effort to create a really first-class article but so what can
I say I procrastinate alot by no manner seem to obtain something carried out.
TykkääTykkää
Where do you come up with this Just saying you are very imaginative.
I wish I had your passion for writing!
TykkääTykkää
Hey there! I just wanted to ask if you ever have any issues with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing months of hard work due to no backup. Do you have any methods to stop hackers?
TykkääTykkää
Hi! Do you know if they make any plugins to help with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains. If you know of any please share. Appreciate it!
TykkääTykkää
Admiring the dedication you put into your site and in depth information you offer. It’s great to come across a blog every once in a while that isn’t the same outdated rehashed information. Great read! I’ve bookmarked your site and I’m including your RSS feeds to my Google account.
TykkääTykkää
Rattling superb information can be found on this web blog.
TykkääTykkää
Thanks for blogging and i enjoy the blog posting so no public comments.,,,,,,,,,,, 12727
TykkääTykkää
My favorite town from all Ive been to, has to be Zurich Switzerland.
Switzerland is one of the best skiing areas. Something I absolutely
love, its peacefull and comforting.
TykkääTykkää
It’s a shame you don’t have a donate button! I’d most certainly donate to this superb blog! I suppose for now i’ll settle for book-marking and adding your RSS feed to my Google account. I look forward to new updates and will share this blog with my Facebook group. Chat soon!
TykkääTykkää
This design is spectacular! You most certainly know how to keep a reader amused. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Excellent job. I really loved what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool!
TykkääTykkää
Hey this is kind of of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding experience so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be enormously appreciated!
TykkääTykkää