*joulun odotukseen*
alkuviikon työasu: paita Polo RL, hame Only
Ohjeen näihin jouluisiin kaurakekseihin olen saanut työtoveriltani -ehkä parhaita keksejä koskaan ja joulunodotus menee taas vähän kivemmin. Maku on karamellisen suussasulava, reunat rapeat ja sisus siirappisen pehmeä, mmm. En oikein ole sitä tyyppiä, joka edes yrittää pitää terveysherkuista. Siis vaikka kekseistä, jotka maistuvat kuivilta teeleiviltä. Terveelliset jutut ovat hyviä sellaisinaan ja keksit kekseinä. 😉
Jaan taikinan puoliksi ja toiseen osaan laitan rusinoita. Koska meillä lapset eivät kauheasti pidä rusinoista, laitan taikinan toiseen osaan sellaisia pieniä Daim -suklaarakeita. Vaikka voisihan sen jättää ihan ilman mitäänkin. Tai sitten vaikka pähkinöitä tai raastettua appelsiinin kuorta.
Lisään alkuperäiseen ohjeeseen muuten myös yhden munan. Taikina pysyy jotenkin helpommin kasassa mun mielestäni… Tosin muilla tuskin on mitään vaikeuksia kasassapysymisen kanssa ilmankaan, hehe.
Valmistus: Sekoita kaikki ainekset ja odota hetki jotta voi jäähtyy ja tekee taikinan jäykemmäksi. Nostele sitten ruokalusikalla pieniä lusikallisia pellille (leivinpaperille); paina kevyesti lusikalla littanammaksi. Paista uunin keskiosassa 180 asteessa noin 10 minuuttia. Anna keksien jäähtyä hieman ennen kuin nostat pois pelliltä.
Kauniita keksejä pitää esillä vieraiden varalta joka tapauksessa. Tai antaa lahjaksi kauniissa lasipurkissa!
Muistatteko kun mainitsin ihastuneeni vaaleaan glögiin? No, next coming up ohje taivaalliseen joulujuomaan… eli jouluherkuilla jatketaan. 🙂
(Oletteko muuten kuulleet parhaillaan Oslossa vierailevia Nobelin rauhanpalkinnon saaneita Kailash Satyarthia ja Malala Yousafsaita? Suosittelen kuuntelemaan, todella koskettavia, ajatuksia herättäviä puheita. Huomennahan konsertti järjestetään; jospa puheet kuulisi siellä uudelleen. :))
kalastajanvaimo.com 
NAM! 😀
Ihan vaan varmistan, että onko tuo ohjeen kuppi yksi desimitta? Näitä on pakko tehdä lahjaksi! Ja ehkä itsellekin yksi pellillinen 😉
TykkääTykkää
Heippa, olen käyttänyt vaan jotain kuppeja 😀 Siis kahvikuppia, niin että aineksia tulee samassa suhteessa. Varmaan jotain just 2 dl. 🙂
TykkääTykkää
Edelliselle kommentoijaille vastaisin, että kuppi ei taida tarkoittaa desiä? Ainakin US cup on noin 2,3 desilitraa.
Mutta kiitos Johanna ihanasta keksiohjeesta, näitäpä muuten teen ensi viikonlopun jouluiselle brunssille, ilman rusinoita toki minäkin 🙂 Pähkinät olis muuten hyvä idea! Jos sinulla tai jollain lukijalla olisi hyvää ohje helppoon ja herkulliseen munatotiin, niin sellaisenkin ottaisin mielellään vastaan! 😉
Reeta
TykkääTykkää
Hmm, munatotia en ookaan _koskaan_ tehnyt :S Kamala sentään, täytyis vissiin munkin etsiä joku hyvä ohje!
TykkääTykkää
Minäkin tykkään vaaleasta glögistä mutta olen ainoa meidän perheessä joka sitä juo 😦 Siksi sitä harvoin saan. Itse teen isoäitini ohjeella kauralastuja, jotka ovat aivan täydellisiä 🙂
-Nelli-
http://villananna.blogspot.fi/
TykkääTykkää
Vanhat ohjeet ovat kullanarvoisia! ❤
TykkääTykkää
Näitä on ihan pakko kokeilla, herkullisen näköisiä.
Rauhaisaa joulun aikaa teille.
Heli
TykkääTykkää
Ne on herkullisia 😛
Sitä samaa teille 🙂
TykkääTykkää
Olipa kiva asu, tyttömäisen pirteä. Sopii tosi hyvin sulle!
TykkääTykkää
Hei
kokeilin näitä, lisäsin sen munankin, mutta silti ne levähti pellille, eikä niistä tullut yhtään tuon näköisiä 😀 auttaiskohan, jos lisäisi vehnäjauhoja? Turvotin taikinaa tunnin verran, kauanko sitä pitäisi turvottaa?
Onko kukaan muu tehnyt näitä? Auttakaa mua onnistumaan ensi adventtina, maku on kuitenkin hyvä 🙂
TykkääTykkää
ein myös näitä suussa sulavia keksejä. Maku oli todellakin niin samettinen, että olisin voinut huitaista pellillisen heti
TykkääTykkää
mun edellinen kirjoitus jäi jotenkin vajaaksi…. Niin siis maku on loistava!! Mutta löysäksi jäivät ja levähtivät kans pellille…
täydellinen lahjaidea, jos vain saisi ne pysymään kasassa!
maku on niin hyvä, että olisi kiva jos löytyisi jokin kikka siihen, miten niistä saa rapsakoita
TykkääTykkää
Luulen, että tuossa ohjeessa kuppi on juuri US mitta, eli 2,4dl. Minullakin on yksi samantapainen ohje, jolla ystäväni teki keksejä ja käytti kahvikuppia ->keksit levisivät pellille.
Eli kokeilisin tuota 2,4dl mittaa.
liina
TykkääTykkää
Nestemäärä taitaa olla väärä. Minulla pikkuleivät levisivät oikein kunnolla; lisäsin aikapaljon kaurahiutaleita, munia, vehnäjauhoja ennen kuin pikkuleivät pysyivät kasassa.
Maku oli hyvä ja levinneetkin tulevat taatusti syödyksi 🙂
TykkääTykkää
Pikkuleipiä sai paistaa pitempään kuin ohjeessa; ehkä meidän leipomukset olivat kooltaan isompia kuin alkuperäisessä ohjeessa.
TykkääTykkää
Paistoin aavistuksen pidempään ja 200c tai 225c. Sitten annoin olla pöydällä jäähtymässä jonkin aikaa. Ei tullut rapeita, mutta paljon jämäkämpiä kuin 10 min ja 180c. Ekan ohjeen mukaan paistetun pellillisen paistoin jäähtymisen jälkeen uudelleen 200c kun oli niin lätsyjä 🙂 Ja ne sai vielä korjattua noin.
TykkääTykkää
Hei, sama homma minulla, eivät muistuta keksejä edes etäisesti – mössö levisi pellille ja jäähdyttyäänkin olivat yhtä mössöä. Harmi, tämä kuulosti niin herkulliselta. Jotenkin tuo nesteen ja rasvan määrä kaurahiutaleisiin verrattuna tuntuu aika runsaalta. En kuitenkaan tiedä viitsinkö enää lähteä säätämään..ellei joku osaa vinkata takuuvarmaa keinoa saada näistä keksejä eikä mössöä 😦 Käyttämässäni mitassa on cup-merkintä, joten ei pitäisi olla siinä vika.
TykkääTykkää
Sama täällä. Ois pitänyt lukea nämä kommentit ensin. Ihan pielessä koko ohje ja harmittaa kun meni hyviä (ja kalliita) raaka-aineita ihan hukkaan. 😦
TykkääTykkää
Hyvät raaka-aineet ovat niin kalliita että kyllä bloggaajan pitäisi tarkistaa resepti ennen julkaisua, eikä roiskia jotain sinne päin.
TykkääTykkää
Hyvänen aika, onhan resepti tarkistettu, kun Johanna niitä kerran tuolla reseptillä leipoo ja on saanut aikaiseksi herkullisia keksejä, ihan turhaa kiukuttelua. Jos reseptissä on mittana ”kuppi”, niin täytyy hyväksyä se, ettei millilleen oikeaa/samaa määrää välttämättä omasta kodista löytyvällä kahvikupilla saa aikaiseksi. Kaurakeksien ohjeita on vaikka kuinka paljon, tässä niihin perusohjeisiin lisänä nuo mausteet, voi siis hyvin tehdä sillä omalla ohjeella ja lisätä vain nuo mausteet.
TykkääTykkää
NAM! 😀
Ihan vaan varmistan, että onko tuo ohjeen kuppi yksi desimitta? Näitä on pakko tehdä lahjaksi! Ja ehkä itsellekin yksi pellillinen 😉
TykkääTykkää
Heippa, olen käyttänyt vaan jotain kuppeja 😀 Siis kahvikuppia, niin että aineksia tulee samassa suhteessa. Varmaan jotain just 2 dl. 🙂
TykkääTykkää
Edelliselle kommentoijaille vastaisin, että kuppi ei taida tarkoittaa desiä? Ainakin US cup on noin 2,3 desilitraa.
Mutta kiitos Johanna ihanasta keksiohjeesta, näitäpä muuten teen ensi viikonlopun jouluiselle brunssille, ilman rusinoita toki minäkin 🙂 Pähkinät olis muuten hyvä idea! Jos sinulla tai jollain lukijalla olisi hyvää ohje helppoon ja herkulliseen munatotiin, niin sellaisenkin ottaisin mielellään vastaan! 😉
Reeta
TykkääTykkää
Hmm, munatotia en ookaan _koskaan_ tehnyt :S Kamala sentään, täytyis vissiin munkin etsiä joku hyvä ohje!
TykkääTykkää
Minäkin tykkään vaaleasta glögistä mutta olen ainoa meidän perheessä joka sitä juo 😦 Siksi sitä harvoin saan. Itse teen isoäitini ohjeella kauralastuja, jotka ovat aivan täydellisiä 🙂
-Nelli-
http://villananna.blogspot.fi/
TykkääTykkää
Vanhat ohjeet ovat kullanarvoisia! ❤
TykkääTykkää
Näitä on ihan pakko kokeilla, herkullisen näköisiä.
Rauhaisaa joulun aikaa teille.
Heli
TykkääTykkää
Ne on herkullisia 😛
Sitä samaa teille 🙂
TykkääTykkää
Olipa kiva asu, tyttömäisen pirteä. Sopii tosi hyvin sulle!
TykkääTykkää
Hei
kokeilin näitä, lisäsin sen munankin, mutta silti ne levähti pellille, eikä niistä tullut yhtään tuon näköisiä 😀 auttaiskohan, jos lisäisi vehnäjauhoja? Turvotin taikinaa tunnin verran, kauanko sitä pitäisi turvottaa?
Onko kukaan muu tehnyt näitä? Auttakaa mua onnistumaan ensi adventtina, maku on kuitenkin hyvä 🙂
TykkääTykkää
ein myös näitä suussa sulavia keksejä. Maku oli todellakin niin samettinen, että olisin voinut huitaista pellillisen heti
TykkääTykkää
mun edellinen kirjoitus jäi jotenkin vajaaksi…. Niin siis maku on loistava!! Mutta löysäksi jäivät ja levähtivät kans pellille…
täydellinen lahjaidea, jos vain saisi ne pysymään kasassa!
maku on niin hyvä, että olisi kiva jos löytyisi jokin kikka siihen, miten niistä saa rapsakoita
TykkääTykkää
Luulen, että tuossa ohjeessa kuppi on juuri US mitta, eli 2,4dl. Minullakin on yksi samantapainen ohje, jolla ystäväni teki keksejä ja käytti kahvikuppia ->keksit levisivät pellille.
Eli kokeilisin tuota 2,4dl mittaa.
liina
TykkääTykkää
Nestemäärä taitaa olla väärä. Minulla pikkuleivät levisivät oikein kunnolla; lisäsin aikapaljon kaurahiutaleita, munia, vehnäjauhoja ennen kuin pikkuleivät pysyivät kasassa.
Maku oli hyvä ja levinneetkin tulevat taatusti syödyksi 🙂
TykkääTykkää
Pikkuleipiä sai paistaa pitempään kuin ohjeessa; ehkä meidän leipomukset olivat kooltaan isompia kuin alkuperäisessä ohjeessa.
TykkääTykkää
Paistoin aavistuksen pidempään ja 200c tai 225c. Sitten annoin olla pöydällä jäähtymässä jonkin aikaa. Ei tullut rapeita, mutta paljon jämäkämpiä kuin 10 min ja 180c. Ekan ohjeen mukaan paistetun pellillisen paistoin jäähtymisen jälkeen uudelleen 200c kun oli niin lätsyjä 🙂 Ja ne sai vielä korjattua noin.
TykkääTykkää
Hei, sama homma minulla, eivät muistuta keksejä edes etäisesti – mössö levisi pellille ja jäähdyttyäänkin olivat yhtä mössöä. Harmi, tämä kuulosti niin herkulliselta. Jotenkin tuo nesteen ja rasvan määrä kaurahiutaleisiin verrattuna tuntuu aika runsaalta. En kuitenkaan tiedä viitsinkö enää lähteä säätämään..ellei joku osaa vinkata takuuvarmaa keinoa saada näistä keksejä eikä mössöä 😦 Käyttämässäni mitassa on cup-merkintä, joten ei pitäisi olla siinä vika.
TykkääTykkää
Sama täällä. Ois pitänyt lukea nämä kommentit ensin. Ihan pielessä koko ohje ja harmittaa kun meni hyviä (ja kalliita) raaka-aineita ihan hukkaan. 😦
TykkääTykkää
Hyvät raaka-aineet ovat niin kalliita että kyllä bloggaajan pitäisi tarkistaa resepti ennen julkaisua, eikä roiskia jotain sinne päin.
TykkääTykkää
Hyvänen aika, onhan resepti tarkistettu, kun Johanna niitä kerran tuolla reseptillä leipoo ja on saanut aikaiseksi herkullisia keksejä, ihan turhaa kiukuttelua. Jos reseptissä on mittana ”kuppi”, niin täytyy hyväksyä se, ettei millilleen oikeaa/samaa määrää välttämättä omasta kodista löytyvällä kahvikupilla saa aikaiseksi. Kaurakeksien ohjeita on vaikka kuinka paljon, tässä niihin perusohjeisiin lisänä nuo mausteet, voi siis hyvin tehdä sillä omalla ohjeella ja lisätä vain nuo mausteet.
TykkääTykkää