Kesäinen kala-ateria

& yksi sininen dagens

 

trikoomekko boohoo.com / laukku Il Mercatino / puuhelmet Kuubasta

 

 

 

Tarvitset: 

Risottoriisiä / kasvisliemikuution / tankoparsaa / lohta (noin 600g neljälle) / kevätkaalin

 

Risottoriisi on iisipiisi; keität sen vain paketin ohjeen mukaan. Tähän simppeliin lisukerisottoon lisäät keittoveteen kasvisliemikuution (tai pari) sekä tankoparsaa. Kun riisi on kiehunut viitisen minuuttia, pilko sekaan tankoparsat noin parin sentin paloissa. Keitä risottoa paketin ohjeen mukaan.

Leikkaa lohi sopiviksi annospaloiksi öljyttyyn uunivuokaan, kaada vielä varovasti öljyä päälle, mausta suolalla ja pippurilla. Paista lohta 200 asteessa noin 15-20 min.

Valmista lisukkeeksi vielä kaali. Tollainen pieni keräkaali on norjaksi Vårkål eli kevätkaali, joten kutsun sitä nyt siksi kun en ole suomenkielisestä nimestä ihan satavarma. Pilko kaali suikaleiksi, heitä kattilaan, jonka pohjalle olet sulattanut voita. Lisää vielä puolisen desiä vettä, hieman suolaa ja pippuria ja hauduta kaaliviipaleita kymmenisen minuuttia. 

 

Jälkkäriksi raparperi-mansikkakiiseli kermalla. 😛

Helppo, nopea, terveellinen, täyttävä ja silti oikein vieraskelpoinenkin ateria. Jos ette keksi mitä tänään syötäis. 😀 Ja kun näitä kalaruokavikkejä joskus kysellään. Niin tässä yksi.

 

Hienoa, lämmintä keskiviikkopävää sitten vain! 🙂

 

 

Ps. ed. postauksen koruarvonnassa onnisti seuraavaa:

Karoliina
30.6.2015 klo 6:59

Taas niin kauniita kuvia ja ihana koru!❤️ voi kumpa onni suosisi!:)

 

Latathan yhteystietosi s-postilla osoitteeseen: kalastajanvaimo@yahoo.com.

 

10 vastausta artikkeliin “Kesäinen kala-ateria

  1. Varhaiskaali 🙂 On muuten älyttömän hyvää myös lohkoina grillattuna, hunajalla ja suolalla maustettuna!
    P.S. Olet tosi kaunis!

    Tykkää

  2. Kiitos reseptistä! Menee kyllä lomalla kokeiluun ihan tällaisenaan. Usein muokkailen, mutta tälle en tekisi mitään 🙂 simppelit raaka-aineet.

    Tykkää

  3. Heippa!
    Näitä ihania kalareseptejä ja ruokakuvia ihastellessa harmittaa hitsisti olla kala-allergikko. Ihana blogi muutenkin, kiitos siitä!!!
    Teija

    Tykkää

  4. Ihana postaus taas kerran, kiitos Johanna! Uteliaisuuteni heräsi yhdestä kuvasta: mitä on kutimella tulossa? Kivan värinen lanka!
    Hyvää kesää, Anna

    Tykkää

  5. No nyt kävi kyllä tekemään mieli tuota riisiä! ❤
    Ja ihastuin ikihyviksi tuohon soppakulhoon! Voi miten kaunis! Mistähän tuommoisen voisi löytää? Rakastuin!

    Tykkää

  6. Kiitokset ateriaehdotuksesta! Tänään kokattu helahoito, hyvää oli. Oli kiva tehdä myös jälkkäriä, kun sitä ei meillä useinkaan ole ollut. Lapset totesivatkin, että vois jatkossa tehdä kiisseleitä useemminkin. 🙂

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggaajaa tykkää tästä: